У меня тут есть вегетарианцы?
Ингредиенты:
Нут 200г
Рис стакан
Помидор 2 шт (или банка томатов кусочками из ВВ)
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Кинза пучок
Кокосовые сливки 200мл
Вода
Масло кокосовое/оливковое (любое, на котором вам нравится жарить)
Лимон
Соль
Корица 1 ч.л.
Карри 1 ч.л.
Нут замачиваем с вечера, затем отвариваем в немного
подсоленной воде. Отвариваем рис в «кокосовой воде» (1/3 сливок + 2/3 воды). Добавляем в него мелко нарезанный пучок петрушки (можно кинзу) и измельчённый зубчик чеснока. Перемешать и накрыть крышкой минут на 5. Обжарить лук, добавь помидоры и чеснок и потомить на медленном огне.
Добавить нут, карри, корицу. Подержите на медленном огне под крышкой пару минут. Подавать с долькой лимона.
Рецепт отсюда: https://www.instagram.com/reel/DcA6I1tNwDM/?igsh=OGIzbzk2Y25zN3ds