Жирненько, да, но так вкусно 😋 * тонкий лаваш или тортилья * сырой фарш из говядины * красный лук * кинза * соль, перец
* тонкий лаваш или тортилья
* сырой фарш из говядины
* красный лук
* кинза
* соль, перец, паприка
* сыр
* соус отдельно
Для соуса
* майонез
* немного кефира
* чеснок
* зелень
* малосольные огурчики
1. Разогрейте сковороду.
2. Положите лаваш мясом вниз.
3. Жарьте 3–4 минуты — фарш должен полностью схватиться и подрумяниться.
4. Переверните.
5. На готовую сторону добавьте сыр.
6. Сложите пополам.
7. Ещё минуту подержите, чтобы сыр расплавился и лаваш стал хрустящим.