21.04.2026 08:12
Я не договорила😂 И в целом морепродукты из холодных морей всегда вкуснее, чем в южных. В теплых водах они растут быстре
Я не договорила😂
И в целом морепродукты из холодных морей всегда вкуснее, чем в южных. В теплых водах они растут быстрее, структура мяса рыхлая, как бы безвкусная. Плюс часто морепродукты из теплых вод искусственно выращенные.
В холодных морях плотность мяса выше, более насыщенный вкус, морепродукты накапливают полезные жиры, а выращивают чаще всего вне ферм, что всегда вкуснее. Сравните как-нибудь северные креветки и вьетнамские.
Это же относится и к рыбе. Кто пробовал чилийскую и мурманскую семгу (вы поняли, что на Чили у меня уже зуд), поймет
И в целом морепродукты из холодных морей всегда вкуснее, чем в южных. В теплых водах они растут быстрее, структура мяса рыхлая, как бы безвкусная. Плюс часто морепродукты из теплых вод искусственно выращенные.
В холодных морях плотность мяса выше, более насыщенный вкус, морепродукты накапливают полезные жиры, а выращивают чаще всего вне ферм, что всегда вкуснее. Сравните как-нибудь северные креветки и вьетнамские.
Это же относится и к рыбе. Кто пробовал чилийскую и мурманскую семгу (вы поняли, что на Чили у меня уже зуд), поймет