Гёзлеме, турецкая лепешка с начинкой 😍 Для теста берем: • Мука - 400г. • Вода теплая - 220г. • Соль - 1 чайная ложка •
Для теста берем:
• Мука - 400г.
• Вода теплая - 220г.
• Соль - 1 чайная ложка
• Растительное масло - 1 столовая ложка
Для начинки:
• Фарш - 400г.
• Лук - 1 штука
• Соль - 1 чайная ложка
• Паприка - 0,5 чайной ложки
• Черный перец - 0,5 чайной ложки
После остывания начинки добавляем:
• Сыр - 100г.
• Зелень - 1 маленький пучок
Жарим на сухой или чуть смазанной масло сковороде, на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Смазываем сливочным маслом. Закрываем пищевой пленкой на 10-20 минут.
Стряпуха - кулинария • Рецепты