Самса и слоёный хлеб 😋 Для теста: (на 3 шарика) • Мука - 600г. • Дрожжи - 5г. • Соль - 1 ч.л • Вода - 300мл. Замесить
Для теста: (на 3 шарика)
• Мука - 600г.
• Дрожжи - 5г.
• Соль - 1 ч.л
• Вода - 300мл.
Замесить тесто, оставить на 5 минут, затем сразу начать работать.
Разделить на 3 равные части.
Каждый шар раскатать и смазать растопленным сливочным маслом (150–200 г), свернуть, как показано на видео.
Из 2 шариков получается один слоёный хлеб.
Из 1 шарика — 10–12 штук самсы.
Выпекать при 200°C 30–40 минут.
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇