05.07.2026 10:09
Ягодный пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт
Ягодный пирог 😋
Ингредиенты:
• Масло сливочное 100г.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 10г.
• Сахар 80г.
• Яйцо 1шт.
• Мука 200г.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
Заливка:
• 150 г сметаны
• 150 г сгущённого молока
• Ягоды у меня замороженные смородина и черника 350г.
• Крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло соединяем с солью, сахаром, ванильным сахаром.
Добавляем яйцо, смешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
Равномерно распределяем по форме (форма 20 *20), формируем бортики. Накалываем
Ягоды смешиваем с крахмалом, распределяет по тесту.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Горячий пирог сразу заливаем заливкой: соединили сметану со сгущенкой.
Охлаждаем при комнатной температуре, на пару часов в холодильник, там и храним. Заливка не растекается.
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇
Ингредиенты:
• Масло сливочное 100г.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 10г.
• Сахар 80г.
• Яйцо 1шт.
• Мука 200г.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
Заливка:
• 150 г сметаны
• 150 г сгущённого молока
• Ягоды у меня замороженные смородина и черника 350г.
• Крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло соединяем с солью, сахаром, ванильным сахаром.
Добавляем яйцо, смешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
Равномерно распределяем по форме (форма 20 *20), формируем бортики. Накалываем
Ягоды смешиваем с крахмалом, распределяет по тесту.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Горячий пирог сразу заливаем заливкой: соединили сметану со сгущенкой.
Охлаждаем при комнатной температуре, на пару часов в холодильник, там и храним. Заливка не растекается.
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇