29.05.2026 13:09
Домашний лаваш на кипятке: тонкий и эластичный
Домашний лаваш 🫓
Ингредиенты:
• Мука – 350г.
• Растительное масло – 2 ст.л
• Кипяток – 200мл.
• Соль – 1 ч.л с горкой
Приготовление:
1. В миску засыпаем муку, соль и масло, добавляем кипяток и замешиваем эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.
2. Формируем из теста колбаску и нарезаем на равные части, у меня получилось 10 штук.
3. Раскатываем каждый шарик тонко тонко, тесто не рвется, не липнет! Чем тоньше, тем лучше.
4. Выпекаем на сухой сковороде по минуте с каждой стороны и горячий лаваш сразу же накрываем мокрым полотенцем, чтобы он стал мягким. Пока выпекаете каждый лаваш, лучше держать шарики под пленкой, чтобы не заветрились.
5. Накрываем мокрым полотенцем каждый лаваш и оставляем до полного остывания.
А дальше полет вашей фантазии. Мужу сделала шаурму, себе конвертики с моцареллой, базиликом и помидорами
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇
Ингредиенты:
• Мука – 350г.
• Растительное масло – 2 ст.л
• Кипяток – 200мл.
• Соль – 1 ч.л с горкой
Приготовление:
1. В миску засыпаем муку, соль и масло, добавляем кипяток и замешиваем эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.
2. Формируем из теста колбаску и нарезаем на равные части, у меня получилось 10 штук.
3. Раскатываем каждый шарик тонко тонко, тесто не рвется, не липнет! Чем тоньше, тем лучше.
4. Выпекаем на сухой сковороде по минуте с каждой стороны и горячий лаваш сразу же накрываем мокрым полотенцем, чтобы он стал мягким. Пока выпекаете каждый лаваш, лучше держать шарики под пленкой, чтобы не заветрились.
5. Накрываем мокрым полотенцем каждый лаваш и оставляем до полного остывания.
А дальше полет вашей фантазии. Мужу сделала шаурму, себе конвертики с моцареллой, базиликом и помидорами
Подписывайся! Кнопочка внизу 👇