03.05.2026 08:26
Рецепт из прошлого!
Рецепт из прошлого!Сколько мнений высказано по поводу этих котлет! А мы их готовим и наслаждаемся.
К удивлению многих, эти котлеты ничуть не уступают классическим. Секрет их необычайной сочности прост: в фарш я добавляю щедрую порцию сала, а также лук. Сало и лук – беспроигрышный вариант, с которым, уверена, никто не поспорит.
Что касается панировочных сухарей, то их раньше всегда использовали. Вспомните, как в советских столовых в нелёгкие времена их добавляли вместо хлеба. Я помню те времена, и котлеты тогда были невероятно популярны, несмотря на то, что мяса в них было минимум – в основном сало, лук и сухари. Вот такие были реалии!
Рецепт:
• Филе индюшиное - 600 г
• Сало - 300 г ( беру самое тонкое, потому дешёвое)
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Панировочные сухари - 1 стакан (200 г)
• Молоко - 200 мл ( можно заменить водой)
• Соль, перец
И сейчас, когда цены растут, мы, как и тогда, вынуждены искать способы экономии.
Когда-то я написала, что эти котлеты без хлеба. Конечно, сухари они и есть сухари!
А вот настоящий хлеб – это другое дело! Когда я пеку его дома, дом наполняется чудесным ароматом и особенным уютом. Вот это настоящий хлеб!
Готовим их, просто и сытно! А ещё расскажу как готовлю вкусную подливу к гарниру. Тоже рецепт из прошлого. У нас все так подливу готовили.
Доновых встреч!
#котлеты #рецептыкотлет #котлетыбюджетные #подливарецепт•
К удивлению многих, эти котлеты ничуть не уступают классическим. Секрет их необычайной сочности прост: в фарш я добавляю щедрую порцию сала, а также лук. Сало и лук – беспроигрышный вариант, с которым, уверена, никто не поспорит.
Что касается панировочных сухарей, то их раньше всегда использовали. Вспомните, как в советских столовых в нелёгкие времена их добавляли вместо хлеба. Я помню те времена, и котлеты тогда были невероятно популярны, несмотря на то, что мяса в них было минимум – в основном сало, лук и сухари. Вот такие были реалии!
Рецепт:
• Филе индюшиное - 600 г
• Сало - 300 г ( беру самое тонкое, потому дешёвое)
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Панировочные сухари - 1 стакан (200 г)
• Молоко - 200 мл ( можно заменить водой)
• Соль, перец
И сейчас, когда цены растут, мы, как и тогда, вынуждены искать способы экономии.
Когда-то я написала, что эти котлеты без хлеба. Конечно, сухари они и есть сухари!
А вот настоящий хлеб – это другое дело! Когда я пеку его дома, дом наполняется чудесным ароматом и особенным уютом. Вот это настоящий хлеб!
Готовим их, просто и сытно! А ещё расскажу как готовлю вкусную подливу к гарниру. Тоже рецепт из прошлого. У нас все так подливу готовили.
Доновых встреч!
#котлеты #рецептыкотлет #котлетыбюджетные #подливарецепт•