29.04.2026 06:20
Завтрак из вчерашнего картофеля с яйцом и зеленью
Остался вчерашний картофель? Его можно превратить в настоящий шедевр! Вот такой у нас сегодня завтрак!
Если не пробовали, вот прямо сейчас сделайте. Это ну ооочень вкусно! Золотистые кусочки, окружённые облаком яичной болтуньи со свежей зеленью, — идеальный завтрак.
Казалось бы, что можно сварить из пары сваренных картофелин и пары яиц? Оказывается, настоящее гастрономическое откровение.
✍️:
• Варёный картофель - 300–400 г
• Яйца - 2–3 шт
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Картофель, нарезанный аккуратными палочками, обжариваю на разогретом масле на среднем огне 2–3 минуты до появления румяной корочки.
- В отдельной миске взбиваю яйца с солью и перцем. Получившуюся смесь вливаю к картофелю на сковороде.
- Уменьшаю огонь до минимума и готовлю, постоянно помешивая, около 2 минут, пока яйца не загустеют в нежную влажную массу.
- Снимаю с огня, добавляю мелко рубленную зелень, перемешиваю и подаю сразу. Отлично дополняют хрустящие тосты или свежие овощи.
Знаю, что готовите так! Ну это так...напоминалочка!🤔
#завтрак #рецептызавтрака #простойрецепт #ужин
Если не пробовали, вот прямо сейчас сделайте. Это ну ооочень вкусно! Золотистые кусочки, окружённые облаком яичной болтуньи со свежей зеленью, — идеальный завтрак.
Казалось бы, что можно сварить из пары сваренных картофелин и пары яиц? Оказывается, настоящее гастрономическое откровение.
✍️:
• Варёный картофель - 300–400 г
• Яйца - 2–3 шт
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Картофель, нарезанный аккуратными палочками, обжариваю на разогретом масле на среднем огне 2–3 минуты до появления румяной корочки.
- В отдельной миске взбиваю яйца с солью и перцем. Получившуюся смесь вливаю к картофелю на сковороде.
- Уменьшаю огонь до минимума и готовлю, постоянно помешивая, около 2 минут, пока яйца не загустеют в нежную влажную массу.
- Снимаю с огня, добавляю мелко рубленную зелень, перемешиваю и подаю сразу. Отлично дополняют хрустящие тосты или свежие овощи.
Знаю, что готовите так! Ну это так...напоминалочка!🤔
#завтрак #рецептызавтрака #простойрецепт #ужин