09.07.2026 06:35
Штрудель с вишней и грецкими орехами Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто — 500 г • вишня замороженная без косточ
Штрудель с вишней и грецкими орехами
Ингредиенты:
• слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• вишня замороженная без косточек — 500 г
• грецкие орехи — 80 г
• панировочные сухари — 80 г
• сахар — 100 г
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• масло сливочное — 1 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
Размороженную вишню высыпаем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар, крахмал и варим несколько минут, пока масса не загустеет.
Раскатываем готовое слоеное тесто, смазываем его сливочным масло, посыпем измельченными грецкими орехами, панировочными сухарями и выкладываем готовую вишню. Сворачиваем в рулет, смазываем взбитым яйцом и убираем в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой, разрезаем, украшаем и подаем к столу.
Ингредиенты:
• слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• вишня замороженная без косточек — 500 г
• грецкие орехи — 80 г
• панировочные сухари — 80 г
• сахар — 100 г
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• масло сливочное — 1 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
Размороженную вишню высыпаем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар, крахмал и варим несколько минут, пока масса не загустеет.
Раскатываем готовое слоеное тесто, смазываем его сливочным масло, посыпем измельченными грецкими орехами, панировочными сухарями и выкладываем готовую вишню. Сворачиваем в рулет, смазываем взбитым яйцом и убираем в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой, разрезаем, украшаем и подаем к столу.