Простая паста карбонара без сливок Бекон обжариваем и варим макароны (твёрдый сортов) практически до готовности. В эт
Бекон обжариваем и варим макароны (твёрдый сортов) практически до готовности.
В это время смешиваем 2 яйца и один желток. Добавляем пармезан и перец.
К бекону перекладываем макароны и всё вместе обжариваем минуту. Убираем с огня, добавляем соус, немного воды, в которой варились макароны и интенсивно перемешиваем, чтобы соус загустел (2 минуты).
Выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном и паста готова.
Приятного аппетита 😋