ОГУРЦЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Ингредиенты:
Большой огурец - 1-2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сахар - ½ стакана
Уксус яблочный 5 % - ½ стакана
Соль - 1 ч. л.
Зёрна горчицы - ½ ч. л
Ку…
Читать далее →
ПОМИДОРЫ КАК БОЧКОВЫЕ
Ингредиенты:
Помидоры - 4 кг
Чеснок - 2-4 головки
Зёрна укропа - 2 ст. л.
Листья смородины - 2 ст. л
Перец чёрный горошком - 1 ч. л.
Красный перец -…
Читать далее →
ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Ингредиенты:
Огурцы - 5 кг.
Уксус 9% - 0,5 л.
Сахар - 600 гр.
Соль - 100 гр.
Лук - 2-3 шт.
ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Ингредиенты:
Огурцы - 5 кг.
Уксус 9% - 0,5 л.
Сахар - 600 гр.
Соль - 100 гр.
Лук - 2-3 шт.
Специи - горчица в зёрнах
Приготовление:
Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерилизованные банки огурчики, лук, специи. Залить воды, сколько поместится в банки. Слить воду из огурцов, добавить соль, сахар и закипятить, в конце добавить уксус. Залить рассол в банки и стерилизовать 10-15 минут. Закрутить банки и укутать до полного остывания.
Удачной заготовки!
КАБАЧКИ ПОД ГРУЗДИ
Ингредиенты:
Кабачки или цуккини - 1,5 кг
Соль - 1 ст.л.
Перец чёрный молотый - 0,5 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Масло растительное – ½ стакана
Укроп - 1 пуч…
Читать далее →
ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
Помидоры – 1 кг.
Яблоки – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Уксус – 2 ст. л.
Перец, чеснок – по в…
Читать далее →