ХАЧАПУРИ ПО - АДЖАРСКИ🔥 Обязательно готовьте, это безумно вкусно 🤤 Ингредиенты: ⁃ дрожжи сухие 4 гр ⁃ теплая вода 12
Обязательно готовьте, это безумно вкусно 🤤
Ингредиенты:
⁃ дрожжи сухие 4 гр
⁃ теплая вода 125 гр
⁃ сахар 1 ст л без горки
⁃ соль 1 чл л без горки
⁃ мука 220 гр
⁃ масло растительное 30 гр и немного для чаши
⁃ сулугуни 240 гр
⁃ желток 2 шт
⁃ сливочное масло
Дрожжи залить теплой водой, добавить Сахар, перемешать.
Добавить соль, просеять муку, добавить масло. Далее вымешиваем, в кухонной машине это займёт 5 минут, руками минут 10, вымешиваем, сначала будет липнуть к рукам, МУКИ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, терпения и все получится идеально ✨
Чашу смазать масло, прикрыть тесто в контакт пищевой плёнкой, накрыть полотенцем и в теплое место НА ЧАС!
Тесто делим на 2 части, раскатываем каждую в овал и формируем как я показала, края обязательно защипываем 🥰
Смазываем края желтком и в заранее разогретую до 230 гр духовку на 7-10 минут! Будьте внимательны, как края подрумянятся, достаем, добавляем желток и снова в духовку на 1-2 минуты👌
В горячие лодочки по кусочку сливочного масла🤤