30.05.2026 12:26
Рваная говядина: рецепт с пошаговым видео
И этот рецептик просили сюда!
«РВАНАЯ ГОВЯДИНА»😍🔥
Честно? Как это вкусно - передать словами очень сложно 😁но зато видео, думаю, это передает отлично 🤤
Готовить всем!
Я вас пропишу ингредиенты из расчета на вес моего кусочка, а вы можете легко пересчитать на свой вес 😘
- мясо говядины (кострец ) - 1,5 кг
- чеснок 6-7 средних зубчиков
- лук красный - 2 луковицы
- масло сливочное - 70 Гр для мяса и 20-30 гр для лука
- тимьян и розмарин (количество веток по вкусу)
- соль, перец по вкусу
1. Мясо помыть, просушить
2. Лук нарезать полукольцами
3. Чеснок придавить ножом
4. Разогреть сковороду и «запечатать» мясо со всех сторон до румяности, поливая маслом, пропитанным вкусами чеснока и трав
5. Лук обжарить на масле в той же сковороде
6. На пергамент выложить «подушку» из лука и сверху выложить мясо
7. Полить маслом, выложить травки, чеснок поверх, полить маслом и добавить еще пару свежих веток трав
8. Закрыть пергаментом и фольгой
9. Убрать в духовой шкаф минут на 20, разогретый до 180 гр
10. Посолить , поперчить
11. Убрать в духовку на 6 часов, убавив градус до 150
Сделать нежное пюре и подавать вместе, поливая соком 🤤
Наслаждение 😍🔥
Весь процесс подробно описан на видео )
Очень важно выбрать хороший кусочек мяса , с мин количеством жил 👌
Мое шикарное мясо из ТОЧКИ МЯСА и выше вам ссылки оставляла 😘
«РВАНАЯ ГОВЯДИНА»😍🔥
Честно? Как это вкусно - передать словами очень сложно 😁но зато видео, думаю, это передает отлично 🤤
Готовить всем!
Я вас пропишу ингредиенты из расчета на вес моего кусочка, а вы можете легко пересчитать на свой вес 😘
- мясо говядины (кострец ) - 1,5 кг
- чеснок 6-7 средних зубчиков
- лук красный - 2 луковицы
- масло сливочное - 70 Гр для мяса и 20-30 гр для лука
- тимьян и розмарин (количество веток по вкусу)
- соль, перец по вкусу
1. Мясо помыть, просушить
2. Лук нарезать полукольцами
3. Чеснок придавить ножом
4. Разогреть сковороду и «запечатать» мясо со всех сторон до румяности, поливая маслом, пропитанным вкусами чеснока и трав
5. Лук обжарить на масле в той же сковороде
6. На пергамент выложить «подушку» из лука и сверху выложить мясо
7. Полить маслом, выложить травки, чеснок поверх, полить маслом и добавить еще пару свежих веток трав
8. Закрыть пергаментом и фольгой
9. Убрать в духовой шкаф минут на 20, разогретый до 180 гр
10. Посолить , поперчить
11. Убрать в духовку на 6 часов, убавив градус до 150
Сделать нежное пюре и подавать вместе, поливая соком 🤤
Наслаждение 😍🔥
Весь процесс подробно описан на видео )
Очень важно выбрать хороший кусочек мяса , с мин количеством жил 👌
Мое шикарное мясо из ТОЧКИ МЯСА и выше вам ссылки оставляла 😘