Все ли пищевые добавки вредны?
Нас могут пугать различные пищевые добавки в составе известных нам продуктов. Все уже привыкли, видишь E - значит, что-то плохое. Но на самом деле, многие пищевые добавки действительно безвредны, поскольку представляют собой витамины или пищевые экстракты.
Список безвредных пищевых добавок:
антиоксиданты
Е260 — уксусная кислота
Е290 — двуокись водорода
Е300–Е302 — витамин C
Е306–Е309 — витамин E.
стабилизаторы
Е322 — лецитин
Е440 — пектин
Клятва Гиппократа