07.05.2026 16:01
Салат «Муравейник» с курицей и хрустящей картошкой
Салат “Муравейник” с курицей и хрустящей картошкой 🥗
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе (отварное) — 200 г
Огурцы — 2 шт
Помидоры — 1–2 шт
Картофель — 2 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Майонез — по вкусу
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Укроп — 2 ст. л.
Приготовление:
⠀
1. Картофель натереть соломкой (как для корейской моркови), промыть и хорошо обсушить. Обжарить картофель небольшими порциями до золотистой хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.
2. Куриное мясо разобрать на волокна. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой или брусочками. Сыр натереть на крупной тёрке. На тарелке выложить слой курицы, сделать сеточку из майонеза, слегка поперчить.
⠀
3. Сверху — слой огурцов и немного майонеза. Затем помидоры, добавить чеснок, немного посолить и снова немного майонеза.
⠀
4. Далее слой сыра и майонез. Повторить слои, формируя аккуратную “горку”. Сверху и по бокам щедро покрыть хрустящей картофельной соломкой. По краю посыпать укропом.
⠀
💡 Дать постоять минут 15 и подавать (в холодильник лучше не ставить, чтобы картошка осталась хрустящей).
Так красиво выглядит, прям как праздничное блюдо, а по сути — всё простое.
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе (отварное) — 200 г
Огурцы — 2 шт
Помидоры — 1–2 шт
Картофель — 2 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Майонез — по вкусу
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Укроп — 2 ст. л.
Приготовление:
⠀
1. Картофель натереть соломкой (как для корейской моркови), промыть и хорошо обсушить. Обжарить картофель небольшими порциями до золотистой хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.
2. Куриное мясо разобрать на волокна. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой или брусочками. Сыр натереть на крупной тёрке. На тарелке выложить слой курицы, сделать сеточку из майонеза, слегка поперчить.
⠀
3. Сверху — слой огурцов и немного майонеза. Затем помидоры, добавить чеснок, немного посолить и снова немного майонеза.
⠀
4. Далее слой сыра и майонез. Повторить слои, формируя аккуратную “горку”. Сверху и по бокам щедро покрыть хрустящей картофельной соломкой. По краю посыпать укропом.
⠀
💡 Дать постоять минут 15 и подавать (в холодильник лучше не ставить, чтобы картошка осталась хрустящей).
Так красиво выглядит, прям как праздничное блюдо, а по сути — всё простое.
Рецепты от Марии Петровны!