26.04.2026 15:22
Капустные котлеты с манкой: простой рецепт
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:
600 г белокочанной капусты
5 ст.л. (с горкой) манной крупы
половина небольшой луковицы
1 зуб. чеснока
зелень любая (если есть)
соль по вкусу
2 ст.л. панировочных сухарей
масло растительное для жарки
Приготовление:
В кастрюле вскипятить много воды.
Капусту нарезать большими кубиками и положить в кастрюлю на 7-10 минут. Она должна немного размягчиться.
Пока она варится, натереть на терке лук и пропустить чеснок через пресс.
Капусту сложить в блендер, и измельчить (или использовать м*сорубку).
Зелень мелко порезать. Добавить к капусте.
Добавить манку, лук и чеснок. Посолить по вкусу. Выместить фарш.
Сформировать котлеты.
Масло хорошо разогреть, чтобы котлеты шкворчали, когда их кладете. Котлеты обвалять в сухарях перед жаркой. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны около 5 минут.
ВЕРНАЯ
Ингредиенты:
600 г белокочанной капусты
5 ст.л. (с горкой) манной крупы
половина небольшой луковицы
1 зуб. чеснока
зелень любая (если есть)
соль по вкусу
2 ст.л. панировочных сухарей
масло растительное для жарки
Приготовление:
В кастрюле вскипятить много воды.
Капусту нарезать большими кубиками и положить в кастрюлю на 7-10 минут. Она должна немного размягчиться.
Пока она варится, натереть на терке лук и пропустить чеснок через пресс.
Капусту сложить в блендер, и измельчить (или использовать м*сорубку).
Зелень мелко порезать. Добавить к капусте.
Добавить манку, лук и чеснок. Посолить по вкусу. Выместить фарш.
Сформировать котлеты.
Масло хорошо разогреть, чтобы котлеты шкворчали, когда их кладете. Котлеты обвалять в сухарях перед жаркой. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны около 5 минут.
ВЕРНАЯ