14.05.2026 13:57
21 мая в Balzi Rossi встретятся сразу два итальянских шефа — Мирко Дзаго (Onest) и Кармине Альфиери.
21 мая в Balzi Rossi встретятся сразу два итальянских шефа — Мирко Дзаго (Onest) и Кармине Альфиери. Один — север Италии, другой — юг, а вместе — ужин, где темперамент Неаполя столкнется с элегантностью Аосты.
Сначала welcome с закусками, потом — сет из шести курсов с винным сопровождением. Плюс важная деталь: часть еды будут готовить прямо перед гостями — люблю такие форматы, когда ужин превращается в увлекательный кухонный дивертисмент.
Хороший способ на один вечер оказаться где-то между севером и югом Италии.
Сначала welcome с закусками, потом — сет из шести курсов с винным сопровождением. Плюс важная деталь: часть еды будут готовить прямо перед гостями — люблю такие форматы, когда ужин превращается в увлекательный кухонный дивертисмент.
Хороший способ на один вечер оказаться где-то между севером и югом Италии.