14 мая в «Школе сервиса Кофемании» соберутся топ-менеджеры компании, где поделятся своим реальным опытом и расскажут о ключевых бизнес-процессах: от привлечения новых сотрудников и…
Читать далее →
Уже в конце мая мы запустим грандиозный проект вместе с Т2 Selection: в 15 лучших ресторанах Москвы и 15 лучших ресторанах Петербурга появятся блюда от великих поваров Азии, Ближне…
Читать далее →
С 13 по 15 мая в Казани в рамках KazanForum пройдет турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова.
С 13 по 15 мая в Казани в рамках KazanForum пройдет турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова.
Это уже третий год, когда сюда приезжают участники из разных стран – в этот раз их будет 18. А GreatList во второй раз вручит свою награду новому поколению Шефов в категории юниоры — мы продолжаем поддерживать проекты, связывающие страны.
В этом году конкурс пройдет в формате «черный ящик» — простой по идее, но сложный на практике. Продукты выдают прямо перед стартом, и дальше всё зависит только от самого повара.
Параллельно будет и программа для гостей – можно попробовать кухни разных стран в формате бенто-боксов, плюс мастер-классы и небольшие выступления.
20 мая в 19:00 Amber проведет ужин Никанора Виейры из Olluco (Great List) и шеф-повара Ярослава Андреева.
В основе кухни Виейры — перуанская гастрономия, работа с природными проду…
Читать далее →
А мы совсем скоро откроем 9 (!) J’Pan: ищите демократичную паназию в стильном интерьере на Смоленской площади (прям на углу с Садовым)
А если вы турист в Москве, то это прям у Ази…
Читать далее →