05.08.2026 17:00
САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ @sa_lat Ингредиенты: Куриное филе – 1 шт. Моцарелла – 100 гр Черри – 10 шт.
САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
@sa_lat
Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Моцарелла – 100 гр
Черри – 10 шт.
Базилик свежий
соус
Огурец средний – 1 шт.
Творог – 100 гр
Чеснок – 1 зубок
Горчица – ½ ч. л.
Соль
Сметана (или натуральный йогурт) — 2-3 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить, присыпать паприкой. Оставить минут на 15. Разогреть растительное масло и жарить филе по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности мяса. Накройте сковороду крышкой и подержите на маленьком огне ещё 3–4 минуты. Остудить и нарезать тонкими пластинками. Черри разрезать на половинки. Уложить на блюдо куриное филе, шарики моцареллы, черри. Присыпать сверху свежим базиликом.
Приготовим соус. Натереть огурец на крупной тёрке. Слегка отжать лишний сок. (Без фанатизма.) Добавить творог. Его можно предварительно пробить блендером, чтобы он был однородным. Я брала домашний жирный творог, поэтому не стала этого делать. Натереть зубок чеснока на мелкой тёрке. Добавить горчицу, соль по вкусу. Тщательно размешать. Сметаной или йогуртом развести соус до нужной консистенции. Заправить салат соусом перед подачей. Можно добавить свежие листья любимого салата.
Приятного аппетита!
@sa_lat
Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Моцарелла – 100 гр
Черри – 10 шт.
Базилик свежий
соус
Огурец средний – 1 шт.
Творог – 100 гр
Чеснок – 1 зубок
Горчица – ½ ч. л.
Соль
Сметана (или натуральный йогурт) — 2-3 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить, присыпать паприкой. Оставить минут на 15. Разогреть растительное масло и жарить филе по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности мяса. Накройте сковороду крышкой и подержите на маленьком огне ещё 3–4 минуты. Остудить и нарезать тонкими пластинками. Черри разрезать на половинки. Уложить на блюдо куриное филе, шарики моцареллы, черри. Присыпать сверху свежим базиликом.
Приготовим соус. Натереть огурец на крупной тёрке. Слегка отжать лишний сок. (Без фанатизма.) Добавить творог. Его можно предварительно пробить блендером, чтобы он был однородным. Я брала домашний жирный творог, поэтому не стала этого делать. Натереть зубок чеснока на мелкой тёрке. Добавить горчицу, соль по вкусу. Тщательно размешать. Сметаной или йогуртом развести соус до нужной консистенции. Заправить салат соусом перед подачей. Можно добавить свежие листья любимого салата.
Приятного аппетита!