04.05.2026 15:21
Торт «Красный бархат» на кефире: рецепт с видео
Торт «Красный бархат»
🎂♥️🎂♥️🎂♥️🎂♥️🎂♥️
Нам понадобится:
Ингредиенты на форму D18см:
Бисквит:
✅Яйца - 3 шт
✅Сахар - 210 г
✅Кефир - 200 г
✅Краситель красный
✅Подсолнечное масло - 90 г
✅Мука - 250 г
✅Какао - 5 г
✅Сода - 4 г
✅Разрыхлитель - 5 г
Крем:
✅Творожный сыр - 550 г
✅Сливки 33-35% - 190 мл
✅Сахарная пудра - 130 г
✅Ваниль
Приготовление:
Бисквит:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы (~10 мин).
2. В кефир добавляем краситель, перемешиваем и отправляем к взбитой массе, перемешиваем.
3. Далее добавляем масло, перемешиваем.
4. Смешиваем сухие ингредиенты и постепенно вводим в тесто помешивая.
5. Переливаем в форму для выпечки отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 170°С на 50-60 мин. готовность проверяйте зубочисткой - она должна быть сухой.
6. После того как бисквит будет готов, даем ему полностью остыть.
Крем:
Все ингредиенты помещаем в чашу и взбиваем до плотности. Сыр и сливки должны быть холодными.
Собираем тортик как на видео. Для пропитки можно использовать молоко.
Украшаем по желанию.
После сборки отправляем торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готово!
Рецепт и видео от heda_bakery
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🎂♥️🎂♥️🎂♥️🎂♥️🎂♥️
Нам понадобится:
Ингредиенты на форму D18см:
Бисквит:
✅Яйца - 3 шт
✅Сахар - 210 г
✅Кефир - 200 г
✅Краситель красный
✅Подсолнечное масло - 90 г
✅Мука - 250 г
✅Какао - 5 г
✅Сода - 4 г
✅Разрыхлитель - 5 г
Крем:
✅Творожный сыр - 550 г
✅Сливки 33-35% - 190 мл
✅Сахарная пудра - 130 г
✅Ваниль
Приготовление:
Бисквит:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы (~10 мин).
2. В кефир добавляем краситель, перемешиваем и отправляем к взбитой массе, перемешиваем.
3. Далее добавляем масло, перемешиваем.
4. Смешиваем сухие ингредиенты и постепенно вводим в тесто помешивая.
5. Переливаем в форму для выпечки отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 170°С на 50-60 мин. готовность проверяйте зубочисткой - она должна быть сухой.
6. После того как бисквит будет готов, даем ему полностью остыть.
Крем:
Все ингредиенты помещаем в чашу и взбиваем до плотности. Сыр и сливки должны быть холодными.
Собираем тортик как на видео. Для пропитки можно использовать молоко.
Украшаем по желанию.
После сборки отправляем торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готово!
Рецепт и видео от heda_bakery
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов