10.04.2026 07:30
КРОК-МЕСЬЕ 🥪 Ингредиенты: * Хлеб для сэндвичей — 4 ломтика * Ветчина — 4 слайса * Сыр чеддер — 4 ломтика * Сливочное мас
КРОК-МЕСЬЕ 🥪
Ингредиенты:
* Хлеб для сэндвичей — 4 ломтика
* Ветчина — 4 слайса
* Сыр чеддер — 4 ломтика
* Сливочное масло — 50 г
* Мука — 1 ст. ложка
* Молоко — 150 мл
* Мускатный орех — 1/4 ч. ложки
* Соль, перец, щепотка сахара — по вкусу
* Свежая зелень (укроп/петрушка) — на подачу
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить 1–2 минуты до лёгкого орехового аромата.
2. Влить молоко, постоянно помешивая венчиком, довести до однородности. Добавить соль, перец, щепотку сахара и мускатный орех. Томить на слабом огне 3–4 минуты до загустения — соус бешамель готов.
3. Выложить хлеб в форму для запекания, смазать каждый ломтик соусом (примерно по 1 ст. ложке).
4. Сверху выложить ветчину и сыр. Накрыть вторыми ломтиками хлеба, снова смазать бешамелем и посыпать сыром.
5. Отправить в разогретую до 190 °C духовку на 10 минут до румяной корочки.
6. Посыпать свежей зеленью и подавать горячим.
Ингредиенты:
* Хлеб для сэндвичей — 4 ломтика
* Ветчина — 4 слайса
* Сыр чеддер — 4 ломтика
* Сливочное масло — 50 г
* Мука — 1 ст. ложка
* Молоко — 150 мл
* Мускатный орех — 1/4 ч. ложки
* Соль, перец, щепотка сахара — по вкусу
* Свежая зелень (укроп/петрушка) — на подачу
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить 1–2 минуты до лёгкого орехового аромата.
2. Влить молоко, постоянно помешивая венчиком, довести до однородности. Добавить соль, перец, щепотку сахара и мускатный орех. Томить на слабом огне 3–4 минуты до загустения — соус бешамель готов.
3. Выложить хлеб в форму для запекания, смазать каждый ломтик соусом (примерно по 1 ст. ложке).
4. Сверху выложить ветчину и сыр. Накрыть вторыми ломтиками хлеба, снова смазать бешамелем и посыпать сыром.
5. Отправить в разогретую до 190 °C духовку на 10 минут до румяной корочки.
6. Посыпать свежей зеленью и подавать горячим.