24.04.2026 14:00
Воздушный чизкейк: рецепт правильного питания
🍰Воздушный чизкейк
🥑КБЖУ на 100 грамм: 151,7/12,4/7,2/9
📝Ингредиенты:
• Хлопья овсяные - 4 ст.л.
• Сироп агавы - 2 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло гхи или кокосовое - 1 ст.л.
— Творожный слой:
• Творог у меня безлактозный в брикетах, нужно брать или в брикетах и не зернистый творог - 540 гр.
• Йогурт натуральный, у меня безлактозный - 200 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Сироп агавы - 2 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Для приготовления основы всыпьте в миску овсяные хлопья, добавьте сироп, влейте масло и вбейте яйцо и все хорошо перемешайте.
2. В блендер отправляем творог, яйца, йогурт, сироп агавы. И хорошо все взбиваем должна получиться гладкая масса.
3. Форму застелаем пергаментом. На дно формы выкладываем основу и разравниваем хорошо.
4. На овсяную основу вылейте творожную массу. Затем постучите слегка формой об стол пару раз, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха.
5. Форму с чизкейком установите на противень, а в противень налейте воду слоем 1 см. Поместите эту конструкцию в ХОЛОДНУЮ духовку.
6. Установите температуру 100-110°С и выпекайте ПП чизкейк до готовности. Ни в коем случае не повышайте температуру, иначе корочка на чизкейке подрумянится и творог в начинке сильно запечётся, и получите вы тогда творожную запеканку.
7. По времени уходит примерно 1 час 20 минут, ориентируйтесь не на время, а на текстуру. Если серединка чизкейка не дрожит и сам творожный слой плотный и упругий при нажатии пальцем, значит чизкейк готов.
🥑КБЖУ на 100 грамм: 151,7/12,4/7,2/9
📝Ингредиенты:
• Хлопья овсяные - 4 ст.л.
• Сироп агавы - 2 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло гхи или кокосовое - 1 ст.л.
— Творожный слой:
• Творог у меня безлактозный в брикетах, нужно брать или в брикетах и не зернистый творог - 540 гр.
• Йогурт натуральный, у меня безлактозный - 200 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Сироп агавы - 2 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Для приготовления основы всыпьте в миску овсяные хлопья, добавьте сироп, влейте масло и вбейте яйцо и все хорошо перемешайте.
2. В блендер отправляем творог, яйца, йогурт, сироп агавы. И хорошо все взбиваем должна получиться гладкая масса.
3. Форму застелаем пергаментом. На дно формы выкладываем основу и разравниваем хорошо.
4. На овсяную основу вылейте творожную массу. Затем постучите слегка формой об стол пару раз, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха.
5. Форму с чизкейком установите на противень, а в противень налейте воду слоем 1 см. Поместите эту конструкцию в ХОЛОДНУЮ духовку.
6. Установите температуру 100-110°С и выпекайте ПП чизкейк до готовности. Ни в коем случае не повышайте температуру, иначе корочка на чизкейке подрумянится и творог в начинке сильно запечётся, и получите вы тогда творожную запеканку.
7. По времени уходит примерно 1 час 20 минут, ориентируйтесь не на время, а на текстуру. Если серединка чизкейка не дрожит и сам творожный слой плотный и упругий при нажатии пальцем, значит чизкейк готов.