ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ... СТАРОГО НИКОМУ НЕНУЖНОГО ВАРЕНЬЯ Старое варенье не обязательно выбрасывать — из него можно сделать ароматное домашнее вино с лёгким вкусом и приятным букетом. Ингредиенты: - варенье - 1 л - кипячёная остывшая вода - 3 л - изюм - 100–110 г Приготовление: 1. Подготовка тары Банку тщательно вымыть с содой, ополоснуть и обдать кипятком. Использовать только стеклянную, керамическую или эмалированную посуду. 2. Начало брожения Варенье переложить в банку, добавить изюм. Залить тёплой кипячёной водой (не горячей), перемешать и закрыть крышкой. Поставить в тёплое место на 10 дней. …
5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка Ингредиенты: - Яйца – 3 шт - Сахар – 100 г - Соль – 1 щепотка - Ванильный сахар – 10 г - Молоко – 100 мл - Масло сливочное – 80 г - Мука – 240 г (2 стакана) - Разрыхлитель – 2 ч. л. - Яблоки – 4–5 шт (800 г) - Корица по желанию Готовим: 1. В миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения. 2. Добавить молоко и перемешать. 3. Растопить сливочное масло, влить в смесь и снова размешать. 4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. 5. Яблоки нарез…
ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИССКИ Ингредиенты: - Мука пшеничная 3 стакана - Кефир 1 стакан - Яйцо куриное 2 шт. - Соль 1 ч.л. - Сахар 1 ч.л. - Сода пищевая 0,5 ч.л. - Масло растительное 1 ст.л. - Сыр твердых сортов 400 г - Масло сливочное 50 г Приготовление: В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем. стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к …
ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: - 1 пачка масла - 200 гр - сметана - 250 гр (любой жирности) - 3/4 стакана сахарного песка - маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких - фруктов (абрикосы, бананы, персики) - 200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы) Приготовление: Берем размягченное масло, смешиваем его со сметаной и сахаром до получения однородной массы. Затем отправляем туда фрукты. И в конце высыпаем крекеры. Все перемешиваем. Все, тесто готово. Затем берем форму, выстилаем ее пищевой пленкой и перекладываем наше тесто. Затем на…
Квашеная капуста для тех, у кого никогда не получается. Попробуйте приготовить! На 3-литровую банку: Капуста белокочанная — 2,5 кг Морковь — 3 шт. Соль — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Вода — около 500 мл Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке. В большой миске перемешать овощи с солью и сахаром. Переложить всё в чистую банку, слегка утрамбовывая. Мять не нужно. Залить простой холодной водой (не кипячёной) до горлышка. Поставить банку в таз или глубокую тарелку — капуста будет активно бродить и жидкость может выливаться. Квасится капуста 3–4 дня при комнатной температуре. Обязательно протык…
