24.05.2026 17:09
Булочки с зеленью и сыром: пошаговый рецепт
Булочки с зеленью и сыром
Эти ароматные булочки с зеленью и сыром — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Пышное дрожжевое тесто, сочная начинка из свежей зелени и тягучего сыра — идеальный вариант для завтрака или перекуса.
Нам понадобится:
- Молоко — 130 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)
- Соль — ½ ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Мука — 350 г
- Укроп — пучок
- Зелёный лук — пучок
- Сыр (твёрдый или сулугуни) — 150 г
- Яйцо — 1 шт. (для смазки)
Приготовление:
1. В тёплое молоко (≈37°C) добавьте растопленное масло, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
2. Постепенно введите просеянную муку, замесите гладкое тесто. Оставьте под плёнкой на 20 минут.
3. Для начинки мелко нарежьте зелень, сыр натрите на крупной тёрке.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник (30×40 см), равномерно распределите начинку.
5. Сверните рулет, нарежьте на 12 частей. Выложите завитушки на пергамент.
6. Смажьте взбитым яйцом, выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистости.
Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
САЛАТЫ
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
ДАЧА
Эти ароматные булочки с зеленью и сыром — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Пышное дрожжевое тесто, сочная начинка из свежей зелени и тягучего сыра — идеальный вариант для завтрака или перекуса.
Нам понадобится:
- Молоко — 130 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)
- Соль — ½ ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Мука — 350 г
- Укроп — пучок
- Зелёный лук — пучок
- Сыр (твёрдый или сулугуни) — 150 г
- Яйцо — 1 шт. (для смазки)
Приготовление:
1. В тёплое молоко (≈37°C) добавьте растопленное масло, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
2. Постепенно введите просеянную муку, замесите гладкое тесто. Оставьте под плёнкой на 20 минут.
3. Для начинки мелко нарежьте зелень, сыр натрите на крупной тёрке.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник (30×40 см), равномерно распределите начинку.
5. Сверните рулет, нарежьте на 12 частей. Выложите завитушки на пергамент.
6. Смажьте взбитым яйцом, выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистости.
Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
САЛАТЫ
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
ДАЧА