25.06.2026 17:20
Нежные голубцы из кабачков Ингредиенты: • Кабачки (6–8 шт., ~1,2 кг) • Фарш (500 г) • Лук репчатый (2 шт.) • Зелень (пу
Нежные голубцы из кабачков
Ингредиенты:
• Кабачки (6–8 шт., ~1,2 кг)
• Фарш (500 г)
• Лук репчатый (2 шт.)
• Зелень (пучок)
• Перетертые томаты (150 г)
• Сливочное масло (1 ст. л. + 1 ст. л. для заливки)
• Рис (100 г)
• Чеснок свежий или сушеный (по вкусу)
• Соль, черный перец, паприка (по вкусу)
Заливка:
• Томатная паста (1 ст. л.)
• Кипяток (150 мл)
• Соль (по вкусу)
• Сахар (1 ч. л.)
Для соуса (подача):
• Греческий йогурт (100 г)
• Чеснок (1 зубчик)
• Соль (по вкусу)
Приготовление:
Кабачки нарежьте на 3 части, удалите середину и слегка посолите. Смешайте фарш, лук, рис, зелень, томаты, масло, чеснок и специи. Наполните кабачки начинкой. Для заливки соедините томатную пасту, кипяток, соль и сахар. Залейте кабачки, накройте влажным пергаментом и запекайте 30 минут при 200 °C. Затем уберите пергамент и готовьте ещё 30–40 минут. Подавайте с соусом из йогурта, чеснока и соли.
😍 Понравился рецепт?
Не теряй нас, жми подписаться👇
Ингредиенты:
• Кабачки (6–8 шт., ~1,2 кг)
• Фарш (500 г)
• Лук репчатый (2 шт.)
• Зелень (пучок)
• Перетертые томаты (150 г)
• Сливочное масло (1 ст. л. + 1 ст. л. для заливки)
• Рис (100 г)
• Чеснок свежий или сушеный (по вкусу)
• Соль, черный перец, паприка (по вкусу)
Заливка:
• Томатная паста (1 ст. л.)
• Кипяток (150 мл)
• Соль (по вкусу)
• Сахар (1 ч. л.)
Для соуса (подача):
• Греческий йогурт (100 г)
• Чеснок (1 зубчик)
• Соль (по вкусу)
Приготовление:
Кабачки нарежьте на 3 части, удалите середину и слегка посолите. Смешайте фарш, лук, рис, зелень, томаты, масло, чеснок и специи. Наполните кабачки начинкой. Для заливки соедините томатную пасту, кипяток, соль и сахар. Залейте кабачки, накройте влажным пергаментом и запекайте 30 минут при 200 °C. Затем уберите пергамент и готовьте ещё 30–40 минут. Подавайте с соусом из йогурта, чеснока и соли.
😍 Понравился рецепт?
Не теряй нас, жми подписаться👇