Запеканка из кускуса с яблоками
Сытный и вкусный постный завтрак обеспечен!
Приготовить такую запеканку- элементарно!
(на небольшую форму 18х14 см);
✅кускус- 150 г
✅соль- щепотка
✅кипяток- 300 г
✅яблоки- 2 шт.
✅сахар- 30 г
✅корица- по вкусу
✅крахмал кукурузный- 1 ст. л.
✅варенье и т. п. - по желанию при подаче
✏️Берем 150 г кускуса.
Добавляем щепотку соли (*много добавлять не нужно).
Заливаем 300 мл кипятка и отставляем набухать минут на 10.
✏️В это время 2 яблока чистим и нарезаем кубиком.
Добавляем 30 г сахара и тушим до выпаривания лишней жидкости.
В конце добавляем немного корицы.
✏️Когда кускус готов, перекладываем его в миску побольше.
Добавляем все яблоки.
Ложку кукурузного крахмала.
Тщательно перемешиваем
✏️Берем форму (у меня 14х18), застреленную пергаментом
Выкладываем всю массу.
Хорошо утрамбовываем.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку минут на 20.
Остужаем и нарезаем на куски.
Можно подать с ложечкой варенья или протертыми ягодами😍
Прекрасное сочетание!
Ангела за трапезой!😇