А вы знаете, что сырую морковь лучше есть с маслом или сметаной?
Дело в том, что в ней содержится бета-каротин — растительный пигмент, который в организме превращается в витамин А. А витамин А относится к жирорастворимым веществам, то есть для его нормального всасывания в тонком кишечнике необходимо присутствие жиров.
Не зря я люблю морковь с сыродавленым маслицем да еще и немного присолить🫢
Знали об этом?