Генетический тест в ИИ: кинза, грейпфрут и гистамин
И узнала, почему я не люблю кинзу и люблю грейпфрут.
OR6A2 rs72921001 = CC — генотип, который в крупном исследовании 23andMe ассоциировался с восприятием кинзы как мыльной/неприятной.
По набору вариантов вы скорее ближе к «non-taster» — горечь брокколи, брюссельской капусты, кейла, грейпфрута воспринимается мягче среднего.
Удивительно, что гены это определяют))
Еще узнала, что есть гены, влияющие на вероятность гистаминовой перегрузки. Есть мнение, что аллергия - это надо «почиститься» 😆 , но на самом деле есть ферменты в теле, перерабатывающие гистамин. И есть гены, которые отвечают за это. И если в этих генах поломки, то фермент будет работать плохо и допустит гистаминовую перегрузку - а это классическая аллергия и восполнения без симптомов (типа, температура 37,5 долго держится и больше нет симптомов). И никакие это не паразиты 🫣🤪. Но этот ген я не сдавала. Пойду сдавать с Марком на днях.