13.06.2026 10:17
Слоёные корзиночки с курицей и грибами
🔥 Слоёные корзиночки с курицей и грибами — вкуснее жульена!
⏱️ ~40 минут | 🌡️ 180°C
🥘 Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 12 квадратов
• Куриная грудка — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Шампиньоны — 8–9 шт
• Зелёный перец — 1 шт
• Красный перец — 1 шт
• Чеснок (тёртый) — 2 зубчика
• Томатная паста — 1/2 ст.л
• Паприка — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
🥛 Для соуса бешамель:
• Сливочное масло — 1 ст.л
• Мука — 1 ст.л
• Молоко — 1,5 стакана
• Соль, чёрный перец — по вкусу
🧀 Сверху:
• Тёртый сыр
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла.
2️⃣ Добавьте лук, грибы и чеснок, продолжайте обжаривать.
3️⃣ Затем добавьте перцы и готовьте ещё немного.
4️⃣ Вмешайте томатную пасту, обжарьте, затем добавьте специи и перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть.
5️⃣ У квадратов слоёного теста сделайте надрезы по краям, сформируйте корзиночки, складывая края друг на друга.
6️⃣ Выложите начинку внутрь и отправьте в разогретую до 180°C духовку либо аэрогриль
7️⃣ Для соуса: растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте. Влейте молоко, быстро помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте соль и перец, доведите до загустения.
8️⃣ Достаньте корзиночки из духовки, полейте соусом, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку.
9️⃣ Готовьте до расплавления и лёгкой румяной корочки сыра.
⏱️ ~40 минут | 🌡️ 180°C
🥘 Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 12 квадратов
• Куриная грудка — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Шампиньоны — 8–9 шт
• Зелёный перец — 1 шт
• Красный перец — 1 шт
• Чеснок (тёртый) — 2 зубчика
• Томатная паста — 1/2 ст.л
• Паприка — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
🥛 Для соуса бешамель:
• Сливочное масло — 1 ст.л
• Мука — 1 ст.л
• Молоко — 1,5 стакана
• Соль, чёрный перец — по вкусу
🧀 Сверху:
• Тёртый сыр
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла.
2️⃣ Добавьте лук, грибы и чеснок, продолжайте обжаривать.
3️⃣ Затем добавьте перцы и готовьте ещё немного.
4️⃣ Вмешайте томатную пасту, обжарьте, затем добавьте специи и перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть.
5️⃣ У квадратов слоёного теста сделайте надрезы по краям, сформируйте корзиночки, складывая края друг на друга.
6️⃣ Выложите начинку внутрь и отправьте в разогретую до 180°C духовку либо аэрогриль
7️⃣ Для соуса: растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте. Влейте молоко, быстро помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте соль и перец, доведите до загустения.
8️⃣ Достаньте корзиночки из духовки, полейте соусом, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку.
9️⃣ Готовьте до расплавления и лёгкой румяной корочки сыра.