07.05.2026 16:00
Вареники с творогом: рецепт с КБЖУ на порцию
Варенники с творогом
КБЖУ на 1 такой вареник 56/3,2/1,5/7,4
КБЖУ на порцию из 7 штук 395/23/11/51
📋Ингредиенты:
- Тесто точно такое же как на пельмени (рецепт см в предыдущей публикации)
- Пачка мягкого творога 5% (у меня Эконива) 180 г
- Сахарная пудра 10 г
Делается быстрее, чем сварить кашу, т.к. после пельменей у меня осталось немного теста.
Вареники я делаю крупнее, чем пельмени: 13 г теста и 13 г начинки. Сначала делаю начинку: в творог всыпаю сахарную пудру, перемешиваю, делю на шарики по 13-14 г, получается 14 штук.
Потом от куска пельменного теста отщипываю 14 кусочков также по 13 г и раскатываю из них кружочки. Ставлю большую кастрюлю с водой на плиту и приступаю к лепке вареников. Пока лепила - вода уже закипела, кидаю туда все вареники, жду 5-7 минут и готово!
Указанного количества хватило на 2 сытные порции.
КБЖУ на 1 такой вареник 56/3,2/1,5/7,4
КБЖУ на порцию из 7 штук 395/23/11/51
📋Ингредиенты:
- Тесто точно такое же как на пельмени (рецепт см в предыдущей публикации)
- Пачка мягкого творога 5% (у меня Эконива) 180 г
- Сахарная пудра 10 г
Делается быстрее, чем сварить кашу, т.к. после пельменей у меня осталось немного теста.
Вареники я делаю крупнее, чем пельмени: 13 г теста и 13 г начинки. Сначала делаю начинку: в творог всыпаю сахарную пудру, перемешиваю, делю на шарики по 13-14 г, получается 14 штук.
Потом от куска пельменного теста отщипываю 14 кусочков также по 13 г и раскатываю из них кружочки. Ставлю большую кастрюлю с водой на плиту и приступаю к лепке вареников. Пока лепила - вода уже закипела, кидаю туда все вареники, жду 5-7 минут и готово!
Указанного количества хватило на 2 сытные порции.