04.05.2026 16:52
Пирожки с яйцом и луком: рецепт мягкого теста
Готовим вкусные пирожки с начинкой
Тесто отлично подойдёт для любых пирожков и сладких булочек,оно идеально мягкое,пушистое и очень вкусное
Сохраняйте рецепт👇
⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Мука-350-400гр(из неё 7-8 ст.л для опары)
Молоко-250мл
Яйцо+0,5 для смазывания
Дрожжи-7 гр сухие (25гр пресс)
Слив масло- 30гр
Сахар-80гр,из него 1 ч.л для опары
Соль-1ч.л
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
Приготовление;
В теплом молоке растворить дрожжи,сахар,добавить муку,перемешать,тесто должно получится как сметана
Когда поднимется шапкой,добавить растопленное слив.масло,яйцо,сахар,соль и постепенно добавляя муку замесить тесто,оно должно получится мягким,не липнущим к рукам,главное не упустить этот момент,чтобы не забить его мукой,смотрите по консистенции
Оставить для подъёма на 1 час
⠀⠀⠀⠀
Для начинки я взяла отварные яйца и зеленый лук
Сформировать пирожки
Оставить на 30 минут,затем смазать яйцом и отправить в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут
Сразу после выпечки накрыть полотенцем,чтобы корочка была мягкой
Готово ✅
Тесто отлично подойдёт для любых пирожков и сладких булочек,оно идеально мягкое,пушистое и очень вкусное
Сохраняйте рецепт👇
⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Мука-350-400гр(из неё 7-8 ст.л для опары)
Молоко-250мл
Яйцо+0,5 для смазывания
Дрожжи-7 гр сухие (25гр пресс)
Слив масло- 30гр
Сахар-80гр,из него 1 ч.л для опары
Соль-1ч.л
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
Приготовление;
В теплом молоке растворить дрожжи,сахар,добавить муку,перемешать,тесто должно получится как сметана
Когда поднимется шапкой,добавить растопленное слив.масло,яйцо,сахар,соль и постепенно добавляя муку замесить тесто,оно должно получится мягким,не липнущим к рукам,главное не упустить этот момент,чтобы не забить его мукой,смотрите по консистенции
Оставить для подъёма на 1 час
⠀⠀⠀⠀
Для начинки я взяла отварные яйца и зеленый лук
Сформировать пирожки
Оставить на 30 минут,затем смазать яйцом и отправить в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут
Сразу после выпечки накрыть полотенцем,чтобы корочка была мягкой
Готово ✅