09.04.2026 08:52
Вафли из батата с гуакомоле: рецепт от Mimi_yulya
Ееее, этот рецепт вам 💯 зайдет. Я на прошлой неделе его «обкатала» и теперь обожаю:))😻
Записываем, девочки!
Вафли из батата с гуакомоле. Это просто отвал всего😆
Ингредиенты:
Вафли:
200 г батата
1 яйцо
50 г рисовой муки
1 ч.л. разрыхлителя
Гуакомоле:
1 спелый авокадо
Пучок свежей зелени
Сок ½ лимона
1–2 ч.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Дополнительно: козий сыр или прошутто
Приготовление:
1️⃣ Очисти батат и натри его на мелкой терке.
2️⃣ Тесто: смешай батат с яйцом, рисовой мукой и разрыхлителем до однородной массы.
3️⃣ Разогрей вафельницу и выпекай вафли около 5 минут до золотистой корочки
4️⃣ Гуакомоле: разомни авокадо вилкой, добавь мелко нарезанную зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешай до кремовой текстуры.
5️⃣ Подавай вафли с гуакомоле. По желанию добавь козий сыр или прошутто для пикантного вкуса 😋.
П.С.: вафли отлично идут с свежими томатами или тонкими ломтиками огурца для яркого цвета и свежести!
Записываем, девочки!
Вафли из батата с гуакомоле. Это просто отвал всего😆
Ингредиенты:
Вафли:
200 г батата
1 яйцо
50 г рисовой муки
1 ч.л. разрыхлителя
Гуакомоле:
1 спелый авокадо
Пучок свежей зелени
Сок ½ лимона
1–2 ч.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Дополнительно: козий сыр или прошутто
Приготовление:
1️⃣ Очисти батат и натри его на мелкой терке.
2️⃣ Тесто: смешай батат с яйцом, рисовой мукой и разрыхлителем до однородной массы.
3️⃣ Разогрей вафельницу и выпекай вафли около 5 минут до золотистой корочки
4️⃣ Гуакомоле: разомни авокадо вилкой, добавь мелко нарезанную зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешай до кремовой текстуры.
5️⃣ Подавай вафли с гуакомоле. По желанию добавь козий сыр или прошутто для пикантного вкуса 😋.
П.С.: вафли отлично идут с свежими томатами или тонкими ломтиками огурца для яркого цвета и свежести!