16.07.2026 11:59
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА СУТКИ.
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА СУТКИ.
Получаются оочень вкусные помидорки и вкусный рассол👍
Все, кого я в прошлом году угощала - были в восторге, просили рецепт и готовили👍
Я использовала помидоры сорта сливка: они дешевые, плотные, неводянистые - идеальные для маринования)
На 3л банку
Помидоры «сливка» ~ 1,7 кг
(тут делайте так: берите пустую банку и кладите в нее помидоры, сколько влезет. Вот сколько влезет - столько и будете чистить)
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 7-8 зубчиков
Вода - 1,5 л (доя маринада)1
Сахар - 7 ст.л. с горочкой
Соль - 3 ст.л. с горочкой
Уксус 9% столовый - 6 ст.л.
У вымытых помидорок удалить плодоножку, с противоположной стороны сделать крестообразный надрез.
Залить помидоры кипятком и оставить на 5 минут.
Затем переложить их в холодную воду и очистить от кожицы, это делается очень легко.
На дно банки положить укроп и нарезанные пополам зубчики чеснока.
Переложить в банку все помидоры.
В воде (я использовала воду из фильтра) размешать до растворения соль и сахар, влить уксус, перемешать.
Залить маринадом помидоры, накрыть банку крышкой и убрать на сутки в прохладное место (я ставила в холодильник).
Через сутки уже готово! Через двое суток - вообще 🔥
Готовьте с удовольствием ❤️
Получаются оочень вкусные помидорки и вкусный рассол👍
Все, кого я в прошлом году угощала - были в восторге, просили рецепт и готовили👍
Я использовала помидоры сорта сливка: они дешевые, плотные, неводянистые - идеальные для маринования)
На 3л банку
Помидоры «сливка» ~ 1,7 кг
(тут делайте так: берите пустую банку и кладите в нее помидоры, сколько влезет. Вот сколько влезет - столько и будете чистить)
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 7-8 зубчиков
Вода - 1,5 л (доя маринада)1
Сахар - 7 ст.л. с горочкой
Соль - 3 ст.л. с горочкой
Уксус 9% столовый - 6 ст.л.
У вымытых помидорок удалить плодоножку, с противоположной стороны сделать крестообразный надрез.
Залить помидоры кипятком и оставить на 5 минут.
Затем переложить их в холодную воду и очистить от кожицы, это делается очень легко.
На дно банки положить укроп и нарезанные пополам зубчики чеснока.
Переложить в банку все помидоры.
В воде (я использовала воду из фильтра) размешать до растворения соль и сахар, влить уксус, перемешать.
Залить маринадом помидоры, накрыть банку крышкой и убрать на сутки в прохладное место (я ставила в холодильник).
Через сутки уже готово! Через двое суток - вообще 🔥
Готовьте с удовольствием ❤️