ГОРБУША СЛАБОСОЛЕНАЯ.
Купила вот такие кусочки филе горбуши, посолила и мне понравилось! Это удобнее, чем брать целую рыбу и возиться с ней.
На 400г рыбного филе:
соль - 1 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
Соль и сахар смешала и этой смесью просыпала слои рыбы. Убрала на ночь в холодильник. Но готова рыба будет уже за пару часов, так как кусочки маленькие.
Можно при посоле добавить немного оливкового масла. Но я не стала.
Готовьте с удовольствием ❤️