21.06.2026 18:40
Свекольник оказался самым дешёвым холодным супом лета
Свекольник оказался самым дешёвым холодным супом: кастрюлька стоит всего 450–500 рублей. Мы посчитали, сколько денег и времени нужно на приготовление самых популярных вариантов.
Издревле не прекращается соперничество между окрошкой, свекольником, гаспачо и кукси. Люди никак не могут решить, какой суп лучше всего освежает летом. Если о вкусах не спорят, то цена — вполне объективный критерий. Посмотрим, какое блюдо оказалось самым народным:
🟥 Свекольник
свёкла, 500–600 г — 50–60 рублей,
огурцы, 300 г — около 75 рублей,
яйца, 3–4 шт. — 40–50 рублей,
кефир, 1 л — около 150 рублей,
зелень — около 100 рублей,
сметана/лимон/уксус — ещё 40–50 рублей.
Себестоимость кастрюли: 450–500 рублей.
Время приготовления: 45–60 минут.
🟥 Гаспачо
томаты, 1 кг — 300–400 рублей,
огурцы, 300 г — около 75 рублей,
перец, 250–300 г — 120–150 рублей,
лук/чеснок — 30–40 рублей,
хлеб — 20–30 рублей,
масло/уксус/специи — 50–80 рублей.
Себестоимость кастрюли: 600–750 рублей.
Время приготовления: 20–30 минут.
🟥 Окрошка
картофель, 400–500 г — 30–40 рублей,
огурцы, 300–400 г — 75–100 рублей,
яйца, 4 шт. — около 50 рублей,
колбаса, 300 г — 150–200 рублей,
редис, 200 г — 40–70 рублей,
зелень — около 100 рублей,
квас/кефир, 1,5 л — 150–200 рублей,
сметана — 40–60 рублей.
Себестоимость кастрюли: 650–800 рублей.
Время приготовления: 45–60 минут.
🟥 Кукси
лапша, 300 г — 100–150 рублей,
мясо, 250–300 г — 200–300 рублей,
огурцы, 300 г — около 75 рублей,
томаты, 300 г — 100–120 рублей,
капуста, 500 г — 20–40 рублей,
яйца, 2 шт. — 25–30 рублей,
соевый соус/уксус/специи/масло — 70–120 рублей.
Себестоимость кастрюли: 700–850 рублей.
Время приготовления: 60–80 минут.
Любимая всеми окрошка оказалась одной из самых дорогих и долгих в приготовлении, а самые выгодные варианты — гаспачо и свекольник. Корейская диковинка держится в стороне: готовить её и дорого, и сложно. Так что выбор всё ещё за вашими вкусовыми рецепторами.
Лучший холодный суп:
❤️ — свекольник
🔥 — гаспачо
😍 — окрошка
🤤 — кукси
Шуршим в Дзен | Telegram | Max
Издревле не прекращается соперничество между окрошкой, свекольником, гаспачо и кукси. Люди никак не могут решить, какой суп лучше всего освежает летом. Если о вкусах не спорят, то цена — вполне объективный критерий. Посмотрим, какое блюдо оказалось самым народным:
🟥 Свекольник
свёкла, 500–600 г — 50–60 рублей,
огурцы, 300 г — около 75 рублей,
яйца, 3–4 шт. — 40–50 рублей,
кефир, 1 л — около 150 рублей,
зелень — около 100 рублей,
сметана/лимон/уксус — ещё 40–50 рублей.
Себестоимость кастрюли: 450–500 рублей.
Время приготовления: 45–60 минут.
🟥 Гаспачо
томаты, 1 кг — 300–400 рублей,
огурцы, 300 г — около 75 рублей,
перец, 250–300 г — 120–150 рублей,
лук/чеснок — 30–40 рублей,
хлеб — 20–30 рублей,
масло/уксус/специи — 50–80 рублей.
Себестоимость кастрюли: 600–750 рублей.
Время приготовления: 20–30 минут.
🟥 Окрошка
картофель, 400–500 г — 30–40 рублей,
огурцы, 300–400 г — 75–100 рублей,
яйца, 4 шт. — около 50 рублей,
колбаса, 300 г — 150–200 рублей,
редис, 200 г — 40–70 рублей,
зелень — около 100 рублей,
квас/кефир, 1,5 л — 150–200 рублей,
сметана — 40–60 рублей.
Себестоимость кастрюли: 650–800 рублей.
Время приготовления: 45–60 минут.
🟥 Кукси
лапша, 300 г — 100–150 рублей,
мясо, 250–300 г — 200–300 рублей,
огурцы, 300 г — около 75 рублей,
томаты, 300 г — 100–120 рублей,
капуста, 500 г — 20–40 рублей,
яйца, 2 шт. — 25–30 рублей,
соевый соус/уксус/специи/масло — 70–120 рублей.
Себестоимость кастрюли: 700–850 рублей.
Время приготовления: 60–80 минут.
Любимая всеми окрошка оказалась одной из самых дорогих и долгих в приготовлении, а самые выгодные варианты — гаспачо и свекольник. Корейская диковинка держится в стороне: готовить её и дорого, и сложно. Так что выбор всё ещё за вашими вкусовыми рецепторами.
Лучший холодный суп:
❤️ — свекольник
🔥 — гаспачо
😍 — окрошка
🤤 — кукси
Шуршим в Дзен | Telegram | Max