09.07.2026 17:00
🍑🥐 Слоёные тарталетки и «пончики» с персиками Этот рецепт — настоящая находка в сезон персиков. Всего несколько ингреди
🍑🥐 Слоёные тарталетки и «пончики» с персиками
Этот рецепт — настоящая находка в сезон персиков. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий и великолепный результат: хрустящее слоёное тесто, карамелизированные сочные персики и аппетитная румяная корочка. Отличный вариант для завтрака, десерта или чаепития.
🛒 Ингредиенты (на 4–6 порций)
🧡 500 г готового слоёного бездрожжевого теста (размороженного)
🧡 2–3 спелых персика (жёлтых, белых или инжирных)
🧡 20–30 г сливочного масла (или 2 ст. л. растительного масла без яркого вкуса)
🧡 2–3 ст. л. сахарной пудры или смеси сахара с молотой корицей
👩🏻🍳 Инструкции
I. Разогрейте духовку до 190°C.
II. Раскатайте размороженное слоёное тесто и нарежьте его на квадраты или прямоугольники для тарталеток.
III. Персики вымойте. Обычные персики нарежьте тонкими дольками, а инжирные (плоские) можно оставить целыми, удалив косточку.
IV. Выложите кусочки персиков на тесто. Если используете инжирные персики, разместите их в центре каждого кусочка теста срезом вниз.
V. Смажьте края теста и поверхность персиков растопленным сливочным или растительным маслом.
VI. Выпекайте 15–20 минут, пока тесто не станет пышным, золотистым и хрустящим, а персики — мягкими и слегка карамелизированными.
VII. Дайте выпечке немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или смесью сахара с корицей.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, если разделить на 6 частей):
• калорийность — около 240 ккал
• белки — около 3 г
• жиры — около 14 г
• углеводы — около 27 г
Этот рецепт — настоящая находка в сезон персиков. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий и великолепный результат: хрустящее слоёное тесто, карамелизированные сочные персики и аппетитная румяная корочка. Отличный вариант для завтрака, десерта или чаепития.
🛒 Ингредиенты (на 4–6 порций)
🧡 500 г готового слоёного бездрожжевого теста (размороженного)
🧡 2–3 спелых персика (жёлтых, белых или инжирных)
🧡 20–30 г сливочного масла (или 2 ст. л. растительного масла без яркого вкуса)
🧡 2–3 ст. л. сахарной пудры или смеси сахара с молотой корицей
👩🏻🍳 Инструкции
I. Разогрейте духовку до 190°C.
II. Раскатайте размороженное слоёное тесто и нарежьте его на квадраты или прямоугольники для тарталеток.
III. Персики вымойте. Обычные персики нарежьте тонкими дольками, а инжирные (плоские) можно оставить целыми, удалив косточку.
IV. Выложите кусочки персиков на тесто. Если используете инжирные персики, разместите их в центре каждого кусочка теста срезом вниз.
V. Смажьте края теста и поверхность персиков растопленным сливочным или растительным маслом.
VI. Выпекайте 15–20 минут, пока тесто не станет пышным, золотистым и хрустящим, а персики — мягкими и слегка карамелизированными.
VII. Дайте выпечке немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или смесью сахара с корицей.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, если разделить на 6 частей):
• калорийность — около 240 ккал
• белки — около 3 г
• жиры — около 14 г
• углеводы — около 27 г