01.08.2026 08:08
😋 Субботнее утро — время для печенья ☀️🍪 #рецепты 🌟 Недавно мы встретились с моей подругой за чашечкой кофе. И она угос
😋 Субботнее утро — время для печенья ☀️🍪 #рецепты
🌟 Недавно мы встретились с моей подругой за чашечкой кофе. И она угостила меня печеньем — оно было таким невероятным, что я не удержалась и попросила рецепт!
☝🏻Оказалось, это знаменитые Печенье на коричневом (или жжёном) масле — те самые, с карамельной корочкой и тягучим центром.
А теперь делюсь с вами, чтобы вы тоже могли порадовать себя и близких в это субботнее утро.
📌 Что понадобится:
🔸 Сливочное масло — 170 г,
🔸 сахар (лучше коричневый) — 250 г,
🔸 яйцо — 1 шт,
🔸 желток — 1 шт,
🔸 мука — 210 г,
🔸 разрыхлитель — 7 г,
🔸 соль — щепотка,
🔸 ванильная паста (по желанию),
🔸 молочный шоколад — 150 г,
🔸 крупная соль для посыпки.
▪️ Сливочное масло нагреваем и кипятим, пока оно не станет коричневого цвета. Снимаем с плиты сразу, чтобы не подгорело.
▪️ Добавляем сахар, яйцо, желток, соль и ваниль — перемешиваем.
▪️ Всыпаем муку и разрыхлитель, смешиваем. Добавляем шоколад (кусочками или каплями).
▪️ Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30–60 минут — тесто станет плотнее.
▪️Формируем шарики (у меня получилось 10 шт), выкладываем на противень на расстоянии друг от друга — печеньки растекутся.
▪️Выпекаем при 180°C около 15 минут. Края должны подрумяниться, а внутри остаться мягкими.
▪️Горячие печенья посыпаем крупной солью.
🤪 Тягучие внутри, с карамельной корочкой и хрустящей солью сверху. Такие печеньки хочется есть с горячим какао уютным вечером или просто баловать себя в выходной.
Попробуйте и влюбитесь! 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 Недавно мы встретились с моей подругой за чашечкой кофе. И она угостила меня печеньем — оно было таким невероятным, что я не удержалась и попросила рецепт!
☝🏻Оказалось, это знаменитые Печенье на коричневом (или жжёном) масле — те самые, с карамельной корочкой и тягучим центром.
А теперь делюсь с вами, чтобы вы тоже могли порадовать себя и близких в это субботнее утро.
📌 Что понадобится:
🔸 Сливочное масло — 170 г,
🔸 сахар (лучше коричневый) — 250 г,
🔸 яйцо — 1 шт,
🔸 желток — 1 шт,
🔸 мука — 210 г,
🔸 разрыхлитель — 7 г,
🔸 соль — щепотка,
🔸 ванильная паста (по желанию),
🔸 молочный шоколад — 150 г,
🔸 крупная соль для посыпки.
▪️ Сливочное масло нагреваем и кипятим, пока оно не станет коричневого цвета. Снимаем с плиты сразу, чтобы не подгорело.
▪️ Добавляем сахар, яйцо, желток, соль и ваниль — перемешиваем.
▪️ Всыпаем муку и разрыхлитель, смешиваем. Добавляем шоколад (кусочками или каплями).
▪️ Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30–60 минут — тесто станет плотнее.
▪️Формируем шарики (у меня получилось 10 шт), выкладываем на противень на расстоянии друг от друга — печеньки растекутся.
▪️Выпекаем при 180°C около 15 минут. Края должны подрумяниться, а внутри остаться мягкими.
▪️Горячие печенья посыпаем крупной солью.
🤪 Тягучие внутри, с карамельной корочкой и хрустящей солью сверху. Такие печеньки хочется есть с горячим какао уютным вечером или просто баловать себя в выходной.
Попробуйте и влюбитесь! 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇