02.05.2026 08:08
Клубничный тирамису: рецепт нежного десерта
😋 Клубничный тирамису — потому что весна уже на рынках 🍓#рецепты
🌟 У нас на рынках уже появилась достаточно вкусная клубника. И знаете что? Мы не будем просто есть её ложкой (хотя и это неплохой вариант 😄). Мы приготовим кое-что особенное.
➖ Клубничный тирамису. Нежный, сливочный, с кислинкой свежих ягод и пропитанными клубничным пюре печеньками. Это десерт, который пахнет солнцем и выходными.
📌 Для клубничного пюре:
🔸 Клубника — 300 г
🔸 Сахарная пудра — 2 ст.л.
🔸 Лимонный сок — 1 ч.л.
📌Для сливочного крема:
🔸 Сливки 30% — 200 мл
🔸 Маскарпоне — 500 г
🔸 Сахарная пудра — 2 ст.л.
📌Для сборки:
🔸 Печенье савоярди — около 20 шт
🔸 Свежая клубника — 200 г (для украшения и прослойки)
🔥 Готовим клубничное пюре: 300 г клубники моем, нарезаем мелкими кусочками, отправляем в блендер с 2 ст.л. сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока. Взбиваем до однородности.
🔥 Готовим сливочный крем: 200 мл холодных сливок (30%) взбиваем с 2 ст.л. сахарной пудры до устойчивых пиков. Добавляем 500 г маскарпоне и аккуратно перемешиваем до однородности.
🎂 Собираем тирамису: каждое печенье савоярди быстро окунаем в клубничное пюре и выкладываем в форму первым слоем. Сверху — половина крема. Второй слой — снова печенье, пропитанное пюре. Затем — оставшийся крем. Украшаем ломтиками свежей клубники.
➖ Отправляем в холодильник на ночь — пусть пропитается как следует.
😛 Утром достаёте форму, а там — нежность. Савоярди растаяла во рту, крем напоминает клубничное облако, а свежие ягоды сверху делают десерт ещё более весенним. Друзья точно попросят рецепт, проверено 😊
☝🏻Мы готовим этот тирамису с огромным удовольствием. И вам советуем — пока сезон клубники не закончился!
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🍓
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 У нас на рынках уже появилась достаточно вкусная клубника. И знаете что? Мы не будем просто есть её ложкой (хотя и это неплохой вариант 😄). Мы приготовим кое-что особенное.
➖ Клубничный тирамису. Нежный, сливочный, с кислинкой свежих ягод и пропитанными клубничным пюре печеньками. Это десерт, который пахнет солнцем и выходными.
📌 Для клубничного пюре:
🔸 Клубника — 300 г
🔸 Сахарная пудра — 2 ст.л.
🔸 Лимонный сок — 1 ч.л.
📌Для сливочного крема:
🔸 Сливки 30% — 200 мл
🔸 Маскарпоне — 500 г
🔸 Сахарная пудра — 2 ст.л.
📌Для сборки:
🔸 Печенье савоярди — около 20 шт
🔸 Свежая клубника — 200 г (для украшения и прослойки)
🔥 Готовим клубничное пюре: 300 г клубники моем, нарезаем мелкими кусочками, отправляем в блендер с 2 ст.л. сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока. Взбиваем до однородности.
🔥 Готовим сливочный крем: 200 мл холодных сливок (30%) взбиваем с 2 ст.л. сахарной пудры до устойчивых пиков. Добавляем 500 г маскарпоне и аккуратно перемешиваем до однородности.
🎂 Собираем тирамису: каждое печенье савоярди быстро окунаем в клубничное пюре и выкладываем в форму первым слоем. Сверху — половина крема. Второй слой — снова печенье, пропитанное пюре. Затем — оставшийся крем. Украшаем ломтиками свежей клубники.
➖ Отправляем в холодильник на ночь — пусть пропитается как следует.
😛 Утром достаёте форму, а там — нежность. Савоярди растаяла во рту, крем напоминает клубничное облако, а свежие ягоды сверху делают десерт ещё более весенним. Друзья точно попросят рецепт, проверено 😊
☝🏻Мы готовим этот тирамису с огромным удовольствием. И вам советуем — пока сезон клубники не закончился!
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🍓
Не забудьте подписаться на канал! 👇