Почему лук заставляет нас плакать?
Когда мы режем луковицу, разрушаются её клетки и выделяется летучее вещество — сульфоксид. Оно добирается до глаз и вступает в реакцию со слезой, превращаясь в слабую серную кислоту! Глаза защищаются и начинают выделять слёзы, чтобы смыть раздражитель.
Дети поставили опыт в очках для плавания, а кот Персик из соседней комнаты философски заметил: «Я туда не пойду, у меня и без лука глаза прекрасные, а печенье пусть режут без слёз» 🧅😭🥽🐾