22.07.2026 17:59
Галета с черешней: рецепт без лишних хлопот 🍒✨ Привет, мои хорошие! Делюсь с вами рецептом идеального летнего десерта.
Галета с черешней: рецепт без лишних хлопот 🍒✨
Привет, мои хорошие! Делюсь с вами рецептом идеального летнего десерта. Это та самая выпечка, когда минимум усилий, а результат «пальчики оближешь».
Нежное творожное тесто и сочная ягодная начинка.
Ингредиенты:
Для теста:
🔸 Творог 5–9% — 100 г
🔸 Яйцо С0 — 1 шт.
🔸 Соль — щепотка
🔸 Молоко — 40 мл
🔸 Масло растительное — 35 г
🔸 Мука — 150 г + 30–40 г на подмес
🔸 Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Для начинки:
🍒 Черешня без косточек — 350 г
🍒 Сахар — 1 ст.л.
🍒 Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Творог разомните вилкой, смешайте с яйцом, солью, молоком и маслом. Муку с разрыхлителем просейте туда же. Замесите мягкое тесто.
2. Раскатайте тесто в круг прямо на пергаменте.
3. Смешайте черешню с сахаром и крахмалом. Крахмал сохранит сок внутри.
4. Выложите начинку на середину, отступив 3 см от краёв. Заверните бортики поверх ягод. Смажьте их яйцом для румяности.
5. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития! 🫶
Привет, мои хорошие! Делюсь с вами рецептом идеального летнего десерта. Это та самая выпечка, когда минимум усилий, а результат «пальчики оближешь».
Нежное творожное тесто и сочная ягодная начинка.
Ингредиенты:
Для теста:
🔸 Творог 5–9% — 100 г
🔸 Яйцо С0 — 1 шт.
🔸 Соль — щепотка
🔸 Молоко — 40 мл
🔸 Масло растительное — 35 г
🔸 Мука — 150 г + 30–40 г на подмес
🔸 Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Для начинки:
🍒 Черешня без косточек — 350 г
🍒 Сахар — 1 ст.л.
🍒 Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Творог разомните вилкой, смешайте с яйцом, солью, молоком и маслом. Муку с разрыхлителем просейте туда же. Замесите мягкое тесто.
2. Раскатайте тесто в круг прямо на пергаменте.
3. Смешайте черешню с сахаром и крахмалом. Крахмал сохранит сок внутри.
4. Выложите начинку на середину, отступив 3 см от краёв. Заверните бортики поверх ягод. Смажьте их яйцом для румяности.
5. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития! 🫶