13.08.2026 12:00
Самые нежные куриные котлетки Ингредиенты: • куриный фарш — 600 г • кабачок — 300 г • сметана — 1–2 ст. л. • яйцо — 1
Самые нежные куриные котлетки
Ингредиенты:
• куриный фарш — 600 г
• кабачок — 300 г
• сметана — 1–2 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• панировочные сухари — 45 г
• сливочное масло — 40–50 г (кусочками)
• соль, перец — по вкусу
• зелень — по желанию
На видео двойная порция
Готовим:
Кабачок натираем на мелкой тёрке и очень хорошо отжимаем лишнюю влагу
Смешиваем фарш, кабачок, чеснок, яйцо, сметану, сухари, соль и перец.
Даём постоять 15–20 минут
Формируем котлеты влажными руками
Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки (по 3–4 минуты)
Перекладываем в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и ~ 30 мл воды.
Накрываем крышкой и готовим на слабом огне ~15 минут
Ингредиенты:
• куриный фарш — 600 г
• кабачок — 300 г
• сметана — 1–2 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• панировочные сухари — 45 г
• сливочное масло — 40–50 г (кусочками)
• соль, перец — по вкусу
• зелень — по желанию
На видео двойная порция
Готовим:
Кабачок натираем на мелкой тёрке и очень хорошо отжимаем лишнюю влагу
Смешиваем фарш, кабачок, чеснок, яйцо, сметану, сухари, соль и перец.
Даём постоять 15–20 минут
Формируем котлеты влажными руками
Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки (по 3–4 минуты)
Перекладываем в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и ~ 30 мл воды.
Накрываем крышкой и готовим на слабом огне ~15 минут