чизкейк "Капучино" Ингредиенты: Для основы: (форма 18 см) • шоколадное печенье - 180 гр • сливочное масло - 40 гр • к
Ингредиенты:
Для основы: (форма 18 см)
• шоколадное печенье - 180 гр
• сливочное масло - 40 гр
• кофе - 50 мл
Для творожного слоя:
• творожный сыр - 500 гр
• сахар - 150 гр
• сливки (33%) - 250 гр
• яйца - 3 шт
• кукурузный крахмал - 40 гр
• какао - 20 гр
• молотый растворимый кофе - 15 гр
• свежесвареный кофе - 50 мл
Для верхушки:
• сливки (33%) - 150 мл
• сахарная пудра - 50 гр
• какао - 10 гр
Выпекаем при 170° 50 минут
🍛 Кулинарная магия