Медальоны под сливочно-грибным соусом Фарш: • филе куриное – 700 г • лук репчатый – 1 шт • чеснок – 2-3 зубчика • яйцо
Фарш:
• филе куриное – 700 г
• лук репчатый – 1 шт
• чеснок – 2-3 зубчика
• яйцо – 1 шт
• перец болгарский красный – 1 шт
• соль, перец и хлопья чили – по вкусу
• кинза или укроп – 1 пучок
• сухари панировочные – 100 г
• сыр моцарелла для пиццы – 150 г
Соус:
• лук репчатый – 1 шт
• шампиньоны – 250 г
• сливки 20% – 200 мл
• молоко – 70 мл
• крахмал – 1 ч.л (можно и без)
• специи – по вкусу
Приятного аппетита!
🍛 Кулинарная магия