05.05.2026 18:00
Гречотто с лисичками: рецепт с салатом из жареных грибов
Гречотто с лисичками
🗒 Ингредиенты:
‣ гречка – 200 г
‣ лисички – 400 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ масло сливочное – кусочек
‣ сыр творожный – 2-3 ст.л
‣ сыр пармезан – 2-3 ст.л
‣ базилик свежий – по вкусу
Салат:
‣ салатный микс – 150 г
‣ лук красный маринованный – 1 шт
‣ помидоры черри – 1 горсть
‣ огурец – 1-2 шт
‣ лисички жареные – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ уксус бальзамический – для заправки
🍽 Приготовление:
1. Промыть гречку. Нарезать лук и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Добавить лисички и готовить до испарения влаги. Часть грибов отложить для салата.
3. Вмешать натёртый чеснок, добавить гречку, посолить и влить воду чуть выше уровня крупы.
4. После закипания вмешать творожный сыр, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-12 минут.
5. Добавить кусочек сливочного масла, пармезан и базилик. Оставить под крышкой без огня на 8-10 минут.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ гречка – 200 г
‣ лисички – 400 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ масло сливочное – кусочек
‣ сыр творожный – 2-3 ст.л
‣ сыр пармезан – 2-3 ст.л
‣ базилик свежий – по вкусу
Салат:
‣ салатный микс – 150 г
‣ лук красный маринованный – 1 шт
‣ помидоры черри – 1 горсть
‣ огурец – 1-2 шт
‣ лисички жареные – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ уксус бальзамический – для заправки
🍽 Приготовление:
1. Промыть гречку. Нарезать лук и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Добавить лисички и готовить до испарения влаги. Часть грибов отложить для салата.
3. Вмешать натёртый чеснок, добавить гречку, посолить и влить воду чуть выше уровня крупы.
4. После закипания вмешать творожный сыр, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-12 минут.
5. Добавить кусочек сливочного масла, пармезан и базилик. Оставить под крышкой без огня на 8-10 минут.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋