10.04.2026 16:00
Макароны в тыквенном соусе с баттернатом и пармезаном
Макароны в тыквенном соусе
🗒 Ингредиенты:
‣ тыква баттернат – 0,5 шт
‣ чеснок – 7-8 зубчиков
‣ сливки 20% – 150-200 г
‣ сливочное масло – 25 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ макароны – 300 г
‣ пармезан (для подачи) – по вкусу
‣ зелёный лук (для подачи) – по вкусу
1. Разрезаем тыкву пополам, очищаем от семян, делаем надрезы и кладём в форму для запекания. В углубление добавляем чеснок, поливаем маслом и присыпаем солью с перцем.
2. Запекаем тыкву 40-50 минут при 190°C, пока она не станет мягкой. Чеснок при необходимости достаём раньше.
3. Перекладываем часть запечённой тыквы в чашу блендера, добавляем сливочное масло и сливки, пробиваем до однородного соуса.
4. Соединяем соус с отваренными макаронами на сковороде и перемешиваем.
5. Подаём, посыпав пармезаном и зелёным луком.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ тыква баттернат – 0,5 шт
‣ чеснок – 7-8 зубчиков
‣ сливки 20% – 150-200 г
‣ сливочное масло – 25 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ макароны – 300 г
‣ пармезан (для подачи) – по вкусу
‣ зелёный лук (для подачи) – по вкусу
1. Разрезаем тыкву пополам, очищаем от семян, делаем надрезы и кладём в форму для запекания. В углубление добавляем чеснок, поливаем маслом и присыпаем солью с перцем.
2. Запекаем тыкву 40-50 минут при 190°C, пока она не станет мягкой. Чеснок при необходимости достаём раньше.
3. Перекладываем часть запечённой тыквы в чашу блендера, добавляем сливочное масло и сливки, пробиваем до однородного соуса.
4. Соединяем соус с отваренными макаронами на сковороде и перемешиваем.
5. Подаём, посыпав пармезаном и зелёным луком.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋