08.05.2026 15:30
Грибы, фаршированные крабом в сливочном соусе
Грибы, фаршированные крабом в сливочном соусе
#обед #ужин #закуска
Ингредиенты:
🔹16 крупных шампиньонов
🔹 1 ст. л. сливочного масла
🔹1 ст. л. оливкового масла
🔹 2 пера зелёного лука (мелко нарезать)
🔹1/4 красного болгарского перца (мелко нарезать)
🔹 225 г крабового мяса
🔹115 г сливочного сыра
🔹 2 ч. л. приправы (по вкусу)
🔹 соль и чёрный перец
🔹 2 ст. л. петрушки
🔹 1/4 стакана тёртого пармезана
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180°C.
2️⃣У грибов удалить ножки, мелко их нарезать, из шляпок аккуратно убрать серединку.
3️⃣Обжарить ножки грибов, зелёный лук и болгарский перец на сливочном и оливковом масле 3–5 минут.
4️⃣Смешать с крабовым мясом, сливочным сыром, приправами, солью и перцем.
5️⃣Начинить грибные шляпки получившейся смесью.
6️⃣Сверху посыпать пармезаном.
7️⃣ Запекать 15–20 минут до золотистой корочки.
#обед #ужин #закуска
Ингредиенты:
🔹16 крупных шампиньонов
🔹 1 ст. л. сливочного масла
🔹1 ст. л. оливкового масла
🔹 2 пера зелёного лука (мелко нарезать)
🔹1/4 красного болгарского перца (мелко нарезать)
🔹 225 г крабового мяса
🔹115 г сливочного сыра
🔹 2 ч. л. приправы (по вкусу)
🔹 соль и чёрный перец
🔹 2 ст. л. петрушки
🔹 1/4 стакана тёртого пармезана
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180°C.
2️⃣У грибов удалить ножки, мелко их нарезать, из шляпок аккуратно убрать серединку.
3️⃣Обжарить ножки грибов, зелёный лук и болгарский перец на сливочном и оливковом масле 3–5 минут.
4️⃣Смешать с крабовым мясом, сливочным сыром, приправами, солью и перцем.
5️⃣Начинить грибные шляпки получившейся смесью.
6️⃣Сверху посыпать пармезаном.
7️⃣ Запекать 15–20 минут до золотистой корочки.