КОСИЧКА С КОРИЦЕЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА 180гр – творога 40гр – сахара 10гр – ванильного сахара Щепотка соли 1 яйцо с0 40г
180гр – творога
40гр – сахара
10гр – ванильного сахара
Щепотка соли
1 яйцо с0
40гр – растительного масла
180гр - муки
5гр – разрыхлителя
30гр – растопленного сливочного масла
60гр – сахара
10гр - корицы
1. Творог растираем с сахарами, солью, яйцом. Добавляем растительное масло и все перемешиваем;
2. Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто. Тесто может слегка липнуть и это нормально. Не торопитесь добавлять много муки;
3. На рабочую поверхность, обильно присыпанную мукой, выкладываем тесто, раскатываем в пласт 30*40см, смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сахаром с корицей;
4 Сворачиваем в рулет по меньшей стороне, прорезаем вдоль и перекручиваем две части между собой. Края скрепляем;
4. Косичку переносим на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180С около 25-30 минут