Аджика домашняя🔥 Выход 10-11 литров: ✅томаты 9 кг. ✅перец красный сладкий 2 кг. ✅перец красный острый 10 шт. больших ✅ч
Выход 10-11 литров:
✅томаты 9 кг.
✅перец красный сладкий 2 кг.
✅перец красный острый 10 шт. больших
✅чеснок 1 кг.
✅масло 250 мл.
✅соль 4 ст.л.
✅сахар 400 г.
✅уксус 50 г. (9%)
✅зелень на глаз
▶️помидоры, сладкий перец, острый перец прокручиваем на мелкой мясорубке
▶️добавляем соль, сахар, растительное масло, перемешиваем
▶️доводим до кипения и томим на медленном огне 2 часа
▶️через два часа добавляем перекрученный на мелкой мясорубке чеснок, зелень, вливаем уксус, томим на огне еще минут 10
▶️аджику разливаем в стерилизованные банки
🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫