03.04.2026 14:42
🌸 Дорогие мои, почувствуйте аромат Пасхи уже сейчас...
🌸 Дорогие мои, почувствуйте аромат Пасхи уже сейчас... Этот рецепт бережно перенесён из бабушкиной тетради — тёплый, душистый, по-настоящему домашний. Пышные куличи, щедро наполненные изюмом, клюквой, цукатами и апельсиновой цедрой… Они наполняют кухню таким ароматом, что сразу хочется затаить дыхание. 💛 Я покажу Вам всё пошагово - от идеальной опары до воздушной выпечки. Расскажу свои тонкости, чтобы Ваши куличи обязательно получились с первого раза! А ещё поделюсь способом, как украсить их к празднику 🎉
📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹 Для опары:
🥛 Молоко — 300 мл
🍞 Живые дрожжи — 50 г
🌾 Мука пшеничная (в/с) — 300 г
🍬 Сахар — 150 г
🔹 Для основного теста:
🌾 Мука пшеничная (в/с) — 500 г
🧈 Сливочное масло — 300 г
🥚 Яйца СО — 5 шт.
🍬 Сахар — 150 г
🌼 Ванильный сахар — 15 г
🧂 Соль — щепотка
🔹 Добавки:
🍇 Изюм коричневый — 80 г
🍊 Цукаты — 100 г
🍒 Клюква — 60 г
🍋 Цедра 1 апельсина (~1 ст. л.)
🥂 Ароматный алкоголь — 1 ст. л. (по желанию)
🌰 Миндальные лепестки (или любые орехи) — 70 г
🌾 Мука — 1 ст. л. (для обваливания сухофруктов)
🔹 Для работы с тестом:
🌻 Растительное масло
📐 Размеры форм:
◼️ d124, h90 мм — 3 шт.
◼️ d60, h70 мм — 4 шт.
◼️ d110, h84 мм — 2 шт.
◼️ d88, h90 мм — 1 шт.
◼️ d70, h83 мм — 1 шт.
📺 ПОШАГОВОЕ ВИДЕО:
🔹 RUTUBE
🔹 YOUTUBE
📺 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ
РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ
Готовьте с удовольствием! 😊
📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹 Для опары:
🥛 Молоко — 300 мл
🍞 Живые дрожжи — 50 г
🌾 Мука пшеничная (в/с) — 300 г
🍬 Сахар — 150 г
🔹 Для основного теста:
🌾 Мука пшеничная (в/с) — 500 г
🧈 Сливочное масло — 300 г
🥚 Яйца СО — 5 шт.
🍬 Сахар — 150 г
🌼 Ванильный сахар — 15 г
🧂 Соль — щепотка
🔹 Добавки:
🍇 Изюм коричневый — 80 г
🍊 Цукаты — 100 г
🍒 Клюква — 60 г
🍋 Цедра 1 апельсина (~1 ст. л.)
🥂 Ароматный алкоголь — 1 ст. л. (по желанию)
🌰 Миндальные лепестки (или любые орехи) — 70 г
🌾 Мука — 1 ст. л. (для обваливания сухофруктов)
🔹 Для работы с тестом:
🌻 Растительное масло
📐 Размеры форм:
◼️ d124, h90 мм — 3 шт.
◼️ d60, h70 мм — 4 шт.
◼️ d110, h84 мм — 2 шт.
◼️ d88, h90 мм — 1 шт.
◼️ d70, h83 мм — 1 шт.
📺 ПОШАГОВОЕ ВИДЕО:
🔹 RUTUBE
🔹 YOUTUBE
📺 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ
РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ
Готовьте с удовольствием! 😊